春らんまん 2020/100g
648円(税48円)
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中粗挽き(当店オススメペーパードリップ用)
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粗挽き(フレンチプレス、金属フィルター用など)
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極粗挽き(ケメックス、パーコレーター用など)
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春らんまん 2020/100g
648円(税48円)
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［期間限定］4月5日(日)までの限定販売
〜 春のブレンドコーヒー 〜
〜 春のブレンドコーヒー 〜
春らんまん 2020
新たな息吹き咲き乱れる、春のような爽やかさ…
柑橘系の熟した果実のような風味と、花畑の中に居るような甘い香りが広がります。
熟した柑橘系の果実のような甘く芳醇な香りと、咲き乱れる花々のような甘い香り。トロピカルフルーツ、熟したオレンジのような爽やかでジューシーな酸味は、鮮やかで眩しい。また、奥行きのある優しいコクとアフターテイストに持続するふわりとした甘いコーヒー感は、まさに”春の優しさ”に包み込まれているかのよう・・・。
・・・優しいのに豊か、柔らかいのに深い。
爽やかで優しい“春”の風味をご堪能下さい。
▼南蛮屋ブレンダー＆焙煎士 村松による味わいの評価
もはや完成とも言えるクオィリティでしたが、「パナマ スペシャル」廃番に伴い「コスタリカ セントタラス」を使用することで春らしい華やかな感覚がさらに増しました。今年のエチオピアン モカの状態も非常に素晴らしく、また雲上のグァテマラのもつ華やかさや香り、明るい酸の質も完璧な状態である事から、今年も春らしい華やかで甘い香りやフルーティ感を強く感じて頂けると考えます。
- 香り
- 柑橘系の果実を思わせるフルーティーな香りと花のような香りは圧巻。まるで咲き乱れる花畑の中にいるような、甘い香りに包み込まれます。この芳醇な香りは、爽やかな“春”の風を連想させます。
- 酸味
- トロピカルフルーツ、オレンジのような酸味は、ジューシーで煌びやか。刺々しさのない爽やかさは、非常に秀逸。この爽やかな酸味は、やがて甘味へと変化していきます。
- 苦味
- 優しい。絹のような柔らかい苦味は、滑らかなコクをしっかりと支えています。
- コク
- 優しいのに豊か、柔らかいのに深い。奥行きのある不思議なこの感覚は、甘味とともにいっぱいに広がります。アールグレイのような風味と甘いコクが、いつまでも優しくふわりと続きます。
- 味の特徴
- ［すっきり］印象的な風味と柔らかなコク
- 焙煎度合
- 中煎り
【配合】
・エチオピアン モカ
・雲上のグァテマラ
・コロンビア ウィラ スウィート
・コスタリカ セントタラス
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