雲上のグァテマラ/100g
626円(税46円)
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- 「豆」か「粉」かお選びください
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豆のまま
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極細挽き(エスプレッソ用など)
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細挽き(濃い目のドリップ用など)
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中挽き(一般的なペーパードリップ、サイフォン、水出し用など)
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中粗挽き(当店オススメペーパードリップ用)
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粗挽き(フレンチプレス、金属フィルター用など)
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極粗挽き(ケメックス、パーコレーター用など)
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雲上のグァテマラ/100g
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煌びやかで華やかな香り、ジューシーな柑橘系フレーバーとフルーティーな酸味が爽やかに広がります。
グァテマラ国内でも非常に高品質なコーヒー生産地域として名高いウエウエテナンゴ地区は、グァテマラの北西部、メキシコとの国境近くに位置し、4,000ｍクラスの山々が聳えるクチュマタネス山脈の高地にあります。
非常に乾燥した地域でもあり、中央アメリカでは珍しく非火山性の山々が連なっています。コーヒー栽培地域は起伏が激しく、そこは炭酸カルシウム土壌であり、クチュマタネス山脈から吹き降ろされる冷たい風とメキシコから吹き付ける乾燥した風のおかげで、2.000ｍ近い標高があるにもかかわらず霜害から守られ良質のコーヒー豆が栽培される地域となっております。
【生産国・グレード】中米 グァテマラ・SHB
【生産農園と標高】ウエウエテナンゴ地区の小農家 （標高1400〜1800ｍ）
【農園所在地】ウエウエテナンゴ地区
【品種・精製】ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ種・ウォッシュド精製
- 味の特徴
- ［さわやか］洗練された酸味と滑らかなコク
- 焙煎度合
- 中煎り
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