カート
ユーザー
絞り込む
商品を探す
コーヒー豆を探す
当ショップについて
SNS
鑑定士ブレンド/100g
680円(税50円)
各オプションの詳細情報
「豆」か「粉」かお選びください
購入数

8
鑑定士ブレンド/100g
680円(税50円)

甘くなめらかなコクと柑橘系の風味が彩る
明るいハーモニー
ブラジルコーヒー鑑定士資格取得者
南蛮屋 平井大悟 監修『鑑定士ブレンド』
ブラジルコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)が描く絶妙なバランスのブレンドコーヒー。優しい口当たりの中、甘く滑らかなコクと柑橘系の風味、そしてキラキラとした明るい印象の酸が見事なハーモニーとなってふわりと広がります。絶妙なバランスで広がる、優しさ溢れる味わいのブレンドコーヒーをどうぞ。


味わいの評価




香り

フレッシュな柑橘系、ミルクチョコレート、紅茶、ミルク、メイプルシロップなど。濃厚な甘味のある香りが、様々な感覚で立ち昇ります。口に含めば、芳醇な香りの中アールグレイのような風味に包み込まれます。



酸味

フレッシュな果実を思わせる柑橘系のさわやかな酸。キラキラとした明るい印象の中、ふわりと広がります。明るい酸の印象は、全体の調和において見事なハーモニーを奏でています。



苦味

優しい口当たりの中、甘味のある苦味が全体を支えている。重みのない感覚は、ストレート豆では出せない配合の妙。ブレンドならではの表現です。



コク

ミルクをたっぷりと入れたアールグレイのような、甘味溢れるコク。優しい感覚の中、様々な風味が混ざり合うように深いコクとなって滑りこむ・・・ 絶妙なバランスの中、優しさと濃厚さが甘味とともに絡み合います。




味の特徴

[すっきり]印象的な風味と柔らかなコク



焙煎度合

中煎り



配合

・雲上のグァテマラ
・エチオピアン モカ
・コロンビア ウィラ スウィート


この商品を購入する