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昭和のキリマンブレンド/100g
572円(税42円)
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昭和のキリマンブレンド/100g
572円(税42円)

昔懐かしい、昭和の喫茶店。「キリマン」という文字の響きには、心踊らされる方も多いでしょう。優雅な香りと爽やかに広がる酸味、すっきりとした中に広がる芳醇なコク。今の時代に再現した、懐かしの「キリマンブレンド」をどうぞ。




配合

・タンザニア LIMA(LIMA生産者組合)
・ブラジル ショコラ(サントアントニオエステート生産者組合の20農園)
・エチオピアン モカ(シダモ地区一帯の小農家)



味の特徴

[すっきり]印象的な風味と柔らかなコク



焙煎度合

中煎り



南蛮屋ブレンダー&焙煎士 村松による 味わいの評価


昭和の時代、喫茶店を代表するコーヒーのひとつとして挙げられるのが『キリマン』。芳醇な香りの、昔懐かしい『キリマンブレンド』の風味を再現してみました。
タンザニア産コーヒー特有の香りをいかしつつ酸味を抑えた、非常に飲みやすいブレンドとなっております。
「キリマンは酸味が強いイメージがあるけれど・・・。」そういったお客様には、まさに打ってつけのブレンドと言えるでしょう。



香り

『キリマンジャロ』特有の強い香気が広がる。フルーティ、チョコレート、フラワリー、ナッツなど。甘い香りが複雑に絡み合う。



酸味

キリマンジャロ特有の強い酸味は感じない。やわらかな甘い酸味が全体のバランスを支えている。



苦味

柔らかく、優しく、それでいて濃厚な苦味。味わい深く奥行きのある苦味はブレンド配合のバランスの良さ。



コク

ミルクチョコレートを感じる甘く濃厚なコク。柔らかさも感じる、芳醇なボディ感はアフターテイストに深く残る。


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