炭火焙煎コーヒー豆 カフェインレスコーヒー/100g
982円(税72円)
19
ポイント還元
- 「豆」か「粉」かお選びください
-
-
豆のまま
-
極細挽き(エスプレッソ用など)
-
細挽き(濃い目のドリップ用など)
-
中挽き(一般的なペーパードリップ、サイフォン、水出し用など)
-
中粗挽き(当店オススメペーパードリップ用)
-
粗挽き(フレンチプレス、金属フィルター用など)
-
極粗挽き(ケメックス、パーコレーター用など)
-
炭火焙煎コーヒー豆 カフェインレスコーヒー/100g
982円(税72円)
19
ポイント還元
カフェイン残存率 0.1％未満！
なのに美味しさそのまま！
コーヒーが好きだけどカフェインの苦手な方、
おいしいコーヒーが飲みたい妊娠中の方、
就寝前でもコーヒーを飲みたい方、
そんな方々にぜひ飲んでいただきたい。
今までのカフェインレスコーヒーでは味わえなかったコーヒー本来の味と香りを南蛮屋の炭火焙煎で引き出しました。
薬品などは一切不使用のカフェインレスコーヒー
革新的なカフェイン除去方法『スイスウォーター・プロセス』
コーヒー本来の風味は損なわず、真水を使用してカフェインのみを取り除く革新的なカフェイン除去方法「スイスウォーター・プロセス」。いずれの工程にも化学薬品を一切使用しない安心無害なカフェインレスコーヒーを炭火焙煎で丹念に仕上げ、コーヒー本来のコクと香りを最大限導き出しました。
※こちらの商品は、旧『まじレスコーヒー（カフェインレスコーヒー）』に替わる新銘柄となります。
【生産国・グレード】中米グァテマラ・SHB
【カフェイン除去方法】スイスウォーター・プロセス
【カフェイン残存率】カフェイン残存率0.1％未満（コーヒー生豆での残存量を示します）
【加工処理社】スイスウォーター社（加工工場：カナダ・バンクーバー）
- 香り
- スイートポテト、ミルクチョコ、クリスプ、フローラル、オレンジ、赤ワインなど。香りの印象は弱いものの、グァテマラ産コーヒーの個性がしっかりと残る。甘味を感じる柔らかな香りの印象はカフェインレスの概念を吹き飛ばしてしまう程です。
- 酸味
- グァテマラ産コーヒーのもつシトリックで煌びやかな酸が奥からひっそりと顔を出す。ローストにより消えかけているが、その個性は消えない。かつてのカフェインレスでは味わえなかった酸の質が明るい印象で佇んでいます。
- 苦味
- 滑らかながらもしっかりとした苦味が広がる。本来のコーヒーのもつ芯のある苦味が、しっかりと包み込むように存在する。ミドルからのアタックが印象的であり、カフェイエンレスである事を忘れさせます。
- コク
- ミルクチョコレートを感じる、甘味のあるしっかりとしたコクが滑らかに広がる。舌触りはややシルキーな感覚は冷めてから現れ、優しいコクとともに豊かに広がる。フルシティローストなのだが、それ以上の芯を感じる豊かなコクが秀逸さを物語ります。
- 味の特徴
- ［しっかり］贅沢な甘いコクと苦味
- 豆の特徴
- ［カフェインレス］
- 焙煎度合
- 中深煎り
