世界にまだまだたくさんある
美味しいコーヒーをご紹介する
『世界珈琲漫遊記シリーズ』

第32弾は、アフリカの大地が産み出した

マラウイ
ミスク農協 チプヤ村のコーヒー

［数量限定］

フローラルな香りと甘く濃厚なコク、
華やかで爽やかな風味の複雑なハーモニー。

▼南蛮屋 焙煎士＆ブレンダー 村松による 味わいの評価

味の特徴：［あっさり］バランスのとれたコクと風味
焙煎度合：中煎り

【生産国・規格】アフリカ マラウイ共和国 AAA/AA S18up
【農園・標高】ミスク農協加盟 チプヤ村の小農家 （標高1,400m〜1,569m）
【農園所在地】北部州ミスク地区チプヤ村
【品種・精製】＊ゲイシャ、ニカ（カティモール系）フリーウォッシュド精製 100％天日乾燥
＊マラウイのゲイシャはエチオピア起源であるが形状は丸く、香味もパナマのようなゲイシャフレーバーは弱い。

●マラウイのコーヒーについて

マラウイ共和国、通称マラウイは、アフリカ大陸南東部に位置する共和制国家。アフリカ大地溝帯に位置する南北900kmにおよぶ細長い内陸国です。国土のほとんどが高原であり、マラウイ湖が大きな面積を占めています。北・北西をタンザニア、東・南・南西をモザンビーク、西をザンビアの国境と接し、熱帯性気候だが高地は比較的涼しいため、コーヒー栽培には非常に適しています。
コーヒーが伝わったのは1878年。スコットランドのブランタイヤにあった一本のコーヒーノキが移植されたもので、ウガンダとタンザニアに伝播されたものと同じブルボン系のニャサという品種と言われています。

●ミスク農協 チプヤ村のコーヒー

「ミスク農協」は、北部マラウイの中心地ムズズ市から320キロ離れ、マラウイとタンザニアの国境としているソングェ川にほど近い場所にあります。5つの農協で組織されている『ムズズコーヒー生産者組合』のひとつで、50%強の生産量を誇る生産者組合の中でも中心的存在の農協であり、2009年にフェアトレード認証、2011年に4C認証を取得し、現在オーガニック認証取得を目指しています。
2016年に販売した『世界珈琲漫遊記 Lot.18』では同じ「ミスク農協」のチシ村で収穫されたコーヒーを紹介しましたが、今年はこの「チプヤ村」のコーヒーを選択、昨年10月に収穫され今年6月に入港したNEWクロップとなります。