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秋のブレンドコーヒー 名月2021
670円(税50円)
13 ポイント還元
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秋のブレンドコーヒー 名月2021
670円(税50円)
13 ポイント還元

[期間限定]10/18(月)までの限定販売



名月 2021


秋の夜、月の放つ蒼い光と
澄んだ空気の中に広がる幻想的な世界を
珈琲で表現してみました。



濃厚なコクと豊かな苦味、
アフターテイストには甘味が口の中一杯に広がります。


その奥にひっそりとたたずむような爽やかな酸味は、淡く優しく味わいを支えています。
濃厚なのに優しい、深いのに柔らかい・・・。
秋・・・長い夜、月明かりに照らされながら秋のブレンド「名月」を是非。




▼南蛮屋ブレンダー&焙煎士 村松による 味わいの評価



SCJA協会コーヒーコーヒーマイスター・村松靖己配合使用各コーヒーの状態も昨年の同時期に比べ素晴らしく、『秋のブレンド』最大の特徴であるコクに加え、滑らかな舌触りと甘味、奥行きのある深みが増しています。
山口農園産「ブラジル アマレロ ブルボン」今季クロップの濃厚なコクと甘味、10月入港の「リントン マンデリン」による奥行きの表現は素晴らしく、「ケニア ジャングルエステート」による濃厚なケニアフレーバーの隠し味的存在は見事な配合の完成度。全体の調和からなる豊かなコクとボディ感は、まさに『秋』に味わう贅沢な香味バランスと言えます。



今年の秋ブレンド、濃厚なコクに滑らかな舌触りと奥行きのある深みが加わりました・・・。コーヒーシーズンの幕開けを告げる秋のブレンド、お楽しみください。




香り

ダークチョコレート、ショコラケーキ、マロン、アプリコット、ハーブなど。深く、甘く、複雑に絡み合う香りは個性的です。口に含めば、メイプルシロップのような甘味が広がります。

酸味

フレッシュな柑橘系を思わせる酸を微かに感じる。奥にひっそりとたたずむような、フルーティーな酸の質は非常に優しい。このブレンドをしっかりと支えています。

苦味

ビターチョコレートのように甘味のある苦味。深いのに重くはない、非常に優しい感覚。ストレート豆では出せないブレンドならではの表現です。

コク

濃厚なのに優しい、深いのに柔らかい・・・。ブレンド最大の特徴は、この不思議な感覚を覚える豊かなコクにあります。アフターテイストに広がるシロップのような甘味は、余韻としていつまでも続きます。


味の特徴

[しっかり]贅沢な甘いコクと苦味

焙煎度合

中深煎り




【配合】
ブラジル アマレロ ブルボン
コロンビア ウィラ スウィート
リントン マンデリン
ケニア ジャングルエステート

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